● AYASA VINEGAR

Img_f65be0c3b3f0f0bff954fdb3981930cf
牡蠣としいたけの熟成ビネガーソテーのタルティーヌ
アサヤ食品株式会社様HPで
熟成ワインビネガーを使ったレシピとスタイリングを担当させていただきました。
スタイリングを担当させていただいたものなど、パンフレットにも使用していただいております。

熟成白ワインビネガー  (Click!) 
熟成赤ワインビネガー  (Click!) 

● 暮らし上手のホームパーティー (枻出版社)

Img_dd8dbeaa54d00f83077ebe7f0b8ce614
Img_756849d4327d6e64b2562f944d620d06
暮らし上手のホームパーティー」でお料理作ってます。
簡単にどーんと作れるものばかりですので、ホームパーティで是非作ってみてくださいね!

* 最強褒められレシピ P80〜89
PART1 たくさん作って美味しいメニュー

● 暮らし上手の賢い作り置き (枻出版社)

Img_cc4ce45487b2b871dd58883a9d89d88d
暮らし上手の賢い作り置き

「暮らしのrecipe」 P106~107

手作り恵方巻きの作り方をご紹介しております。
WEBでは恵方ロールケーキの作り方も。
 (Click!) 

● 発酵美食

Img_5b86b93203bc1fd3417013ebf6e62648
煮込み料理が賢いヒミツ
日本の美味しい文化を語らうWEBマガジン「発酵美食」(マルコメ)さんにて、

「発酵美食×暮らし上手」
日本のおいしい文化を「暮らし上手」の視点で見つめ、素晴らしさを再発見する特別企画。

“暮らしの中の小さな知恵” ―煮込み料理が賢いヒミツ
を担当させていただきました。
塩糀、しょうゆ糀を使った3品をご紹介させていただきました。

 (Click!) 

● 暮らし上手の肉料理 (枻出版社)

Img_8aa7bbde219902484d54f80fafbbc8a3
「暮らし上手の肉料理」

料理上手5人に教わる“賢い”肉のつくりおき
File5 P66,67

お肉が冷めても美味しく楽しめる、おかずのモトのような作り置きをご紹介させていただきました。