●クレープとガレット(朝日新聞出版)

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1 DAY SWEETS クレープとガレット (アサヒオリジナル) 朝日新聞出版
江端久美子 著  (2014.12.15)
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おやつも食事もパーティーも。
ふんわりもちっとしたクレープに、パリパリのガレット。
美味しさがどんどん広がる提案をしています。



●暮らし上手の和食教室(枻出版社)

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らくちん和食術 P54~61
和食を難しく考えないでまずは作ってみよう!という提案がたっぷり。

●暮らし上手特別編集 つくりおきBOOK (枻出版社)

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part1煮込み料理のつくり置き&展開レシピです。
ラタトゥイユ・塩豚と豆の煮込み・牛肉の赤ワイン煮込み・チリコンカン
・鶏のクリーム煮・シーフードのトマト煮と展開レシピ
P44~61

●暮らし上手のおかず百科(枻出版社)

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肉のおかずの展開とアレンジを紹介しています。
唐揚げ・牛丼・しょうが焼き・ハンバーグ・角煮と
それぞれのアレンジレシピを3点ずつ。ボリューム満点!
p10~25

●暮らし上手の自分にご褒美 (枻出版社)

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パンとドリンクのとびきりの組み合わせを提案しました。
表紙は江端が作ったフルーツサンドです。
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●ELLE a table NO.74(ハースト婦人画報社)

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別冊付録のグローサリーBOOKで、いろいろなものを紹介しました。

●男の缶詰つまみ (株式会社アントレックス)

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レシピ約120点、料理製作全般を担当しました。

●料理家100人の暮らし方 (枻出版社)

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ちょっとした暮らしの工夫や楽しみ方についてのお話やレシピが載っています。
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●世田谷ライフmagazine (枻出版社)

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祖師谷発のお惣菜&スイーツ アレンジレシピを担当しました。

●暮らし上手のパンとコーヒー (枻出版社)

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パンのレシピ10点を担当しました。
プチパンをはじめ、イギリスパン、コーンローフ、米粉の白パンと言った基本のパンから、アップルロールやドライフルーツ入りのカンパーニュ、オリーブのフォカッチャに、クリームチーズ入りちぎりパン等のレシピが掲載されています。
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