Img_03b5c7b054efe71a6908a28d2e4d32ae
ボロネーゼのリガトーニ
Img_72f51473b38a3c29f4c5a63153322aa0
豚もも肉のツナソース
Img_70dc9429eac71483b196cfac554dd9a3
ベーコンとイチジクのボルカン
寒いかと思えば夏のような暑さだったりと、調子がくるってしまう秋ですね。

10月はイベントに出店したり、トークイベントでデモンストレーションさせていただいたりと
なんだか忙しい月になっております。
詳細など、またお知らせさせていただきますね。

さて、すっかり遅くなりましたが11月の講座予定です。
紅葉もそろそろ始まるかな?
窓からの景色もご馳走の季節ですね。
どうぞご予定合わせてお越しくださいませ。お待ちしております。

*講座予定の最後に、お申込日程についてのお願いがございますので
どうぞよろしくお願いいたします。



11月の講座予定

●パン講座

「ベーコンとイチジクのボルカン」

ごろっと切ったベーコンに柔らかめのドライイチジクを入れたハード系のパンです。
全粒粉とライ麦粉を使って味わい深い生地を作り、具材とのバランスがたまらないパンです。
ボルカンとは火山の事。火山のようにとじ目を開かせる成形です。

日程のご確認をよろしくお願いいたします。


日時 11月9日(木) 10時〜(締め切りました。ありがとうございます。)
   
   11月18日(土) 10時~(あと2名)
    (日程が11日→18日に変更になりました。よろしくお願いいたします)

追加日程

   11月17日(金) 10時~(募集中です)

代金 4800円

募集人数 両日ともに4名様





● 料理講座

11月は春につぐら舎さんで開催したイタリアン講座の中から、私のお気に入りメニューを
やりたいと思います。 相変わらずの簡単さながらも、コツというかヒントというか・・・
それを知っているだけで美味しくなってしまうメニューですよ。
日曜日に作りたい、友人とワインなんか飲みながら過ごすのにピッタリの内容です。
デザートはプリン。

 ・ピットレ(発酵生地を揚げたおつまみ)
 ・豚もも肉のツナソース
 ・ボロネーゼのリガトーニ
 ・プリン


日時 11月22日(水) 10時~ (締め切りました。ありがとうございます。) 

   11月24日(金) 10時~ (募集中です)

   11月25日(土) 10時~ (締め切りました。ありがとうございます。)
   
代金 6000円

募集人数 両日4,5名様



* お申込み日程についてお願いがあります。

お申し込み可能な日が何日かございましたら、お申込みの際に可能な日を記載して
いただけると、よりご参加いただける機会が増えるかと思います。
もしくは第一希望、第二希望のように書いていただくと調整しやすいです。
こちらからのお返事の際に、何日にというご連絡をさせていただきます。
勝手なお願いですが、どうぞよろしくお願いいたします!





*************************************


皆さまに気持ち良く教室に通っていただくために、下記の事をご了承くださいますようお願いいたします。


★定員について
全てのクラス、定員は4人〜5人となっております。
最少人数はパンクラス→2人、料理クラス→3人で開催となります。
定員に満たない場合は、他の日にお申込みいただくか、次回に参加という形でよろしくお願いいたします。

★キャンセルについて
1回づつのお申込みですので、キャンセルが無いようによく予定をご確認の上、お申し込みをお願いいたします。どうしてもご都合が悪い場合キャンセル料をいただきますが、承ります。

お申込み日~7日前まで  講座代金の半額
3日前〜当日まで  講座代金の全額

例えば・・・
1月10日のパン講座に申込み
お申込み日~1月3日(7日前)まで ・・・ キャンセル料 2400円
1月7日(3日前)・・・ キャンセル料 4800円

★こちらの都合で教室をお休みさせていただく場合は、全額を払い戻しさせていただきます。

★お子様連れでのご参加はご遠慮ください。

★室内犬がおりますので、苦手な方は参加をご遠慮ください。


どうぞ、ご理解ご協力をよろしくお願いいたします。


★ お申し込み方法

希望の日(第一希望・第二希望)、パンor料理をご記載の上、お名前・連絡先(ご住所・携帯の番号)をcontactにあるメールフォームかmado food studioのfacebookページ( (Click!) )のメッセージよりご連絡をお願いいたします。 

折り返し詳しい場所などご連絡いたします。(JR中央本線鳥沢駅より徒歩10~12分ぐらい。車でお越しいただいても大丈夫です。)

3日経っても返信が無いようなときは、大変お手数ですがもう一度ご連絡いただけると助かります。
(メールが届いていない場合があります。違うメールアドレスで送っていただくか、facebookページからのメッセージで試してみてください)