Img_83d7fa36218f9f9a288d2b99232f93f1
松本城
Img_6b2b3260bcdbb749ccb3bba3b1c80c99
松本民芸館
Img_085070e8e95a8c66bb2427883ee671b6
蓋つき瓶
8月は夏休みをいただいて、ひたすらにのんびりと過ごしていた私ですが
みなさんはどんな夏だったのでしょうか。

のんびりしすぎて、どこにも行かないという様でしたので
9月になってから、松本にふらりと行ってきました。

前から行きたかった「松本民芸館」。
民芸の良さが身に染みる40代・・・笑 
少しでもこの空気感が生活に取り入れられたらいいな、と思ったり。
そして自由にいろいろ取り入れている事への憧れ、だったり。大満足でした。

そして初めて松本城の天守閣まで登ってみました!
転がり落ちたら大変!という段差の階段を、入場制限がかかるほどの人が行き交う。
登りはじめたら展示物そっちのけで、ひたすら早く上に登りたい!という気持ちになる不思議。
天守閣は心地よい風が吹いて、本当に気持ちが良かったです。
昔の人は袴をはいて、この急な城を上り下りしてたんだなぁ。
とまあ、どうでもいい感じですが。

少し涼しくなって、パンを焼きたい気持ちも盛り上がってきたので
プラムの酵母、梨の酵母で何を作ろうかと思案中。とりあえず中種作ってます。

また書きます。

Img_961a1c429581a6af9176ca0c07427e21
一人っ子時代のbon
Img_a4ca343437f5b931d108aee167d3e3ca
やんちゃ女子!マルコです。
facebookやinstagramなど、便利なツールに頼りっきりで、
こちらの更新はなんとお正月以来!
いやはや・・・ちょっとは文章を書こうかな、なんて思った今年だったのに、
気がつけば明日から8月ではありませんか。あはは・・・

3月にうちにちっこい家族が増えました。
マルコはマルチーズとビションフリーゼのMIX犬。どんな大人になるのかな~
先住犬のbonはショックで体調を崩して。笑 
ナイーブな箱入り息子でしたが、これからは逞しく生きていっていただきます。
新入りマルちゃんは、天真爛漫にいろんなものを齧り、bonに怒られ唸られても
どこ吹く風~な強め女子。 おもしろいですね。
ようやく2匹が慣れて、落ち着いてきた7月31日です。



Img_2809dc7b6cb19a95d03b5966f5eb4d65
フルーツ王国山梨!
Img_8a528459caf59e6a08da178917dde6c3
スコーンとコンフィチュール
Img_0d9a23f76e75a57f6b3ccc8757a40680
料理講座・夏野菜の揚げびたし
パン・料理教室ともに山梨に来てからというもの、ずっと模索中ではありますが
細々とやっております。
もうね、何やったらいいのやら~と悩むこと多々。ですよ。
自由にやっていい、私の教室なのだから。
しかし自由とは難しいもの。

まずは山梨で私がウキウキしている事を取り入れてみようかと。
美味しい野菜にフルーツ。ワインだったり。
パンの作り方も大幅に見直しつつ、もう一度レシピを考えたり。

やる事がいっぱいで、やはり1日はあっという間。
明日から8月です。夏休みの1ヶ月。
もう必要ではない物を手放して、新たなものを取り入れられるような夏にしたいものです。

ではでは。
Img_7f03c763dd1b5b39c359862b87e5ac4f
2017年がスタートして、すっかり時間が経ってしまいましたが
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

私は今年も美味しいものに囲まれて、新年をスタートしております。

普段のごはんがちょっときらめくような。
特別な事にばかり目を向けるのではなく、普通の日のごはんを大事に。

今年もいつも通りのmado food studioをよろしくお願いいたします。

えばた
Img_7c12a4ed52b1f94e627a6fb36fc2aa36
クレープとガレットの会
Img_905358f1cffe8b9048e04d804084ba9f
ガレット・コンプレ
Img_e25a01f9079b55e805a70d5bbd4e73be
レモンカードのクレープ





日記、的なものを再び書いてみようかなぁと思いまして。

今までのモノも復活させましたので、よろしければちょこちょこご覧ください。


写真は8月のプライベートレッスンでの様子。
著書の「クレープとガレット」からいろいろ作りました。

がんばって大量の試作をしただけあって、久しぶりに作ってもやっぱり美味しい。


Img_b2dc43688ff3edc3928847b6ff7cb8ea
Img_b2226c0594c101d4d4c4b9c86d1d8376
Img_fc2b60b4befcadaff19b9b568a8471f0
先月のお料理講座で作ったもの。
・あさり&グリーンピースのごはん
・油淋鶏
・青梗菜の炒め物
あとこれにサンラータン。

なかなかいろんな仕事の様子をHPに載せられていない最近の現状・・・
しかーし!徐々にリニューアル予定でございます。
スタッフPちゃんにがんばってもらっております。
もっと見やすく、わかりやすく、シンプルになる予定です。

私の近況といえば…GWは山方面でのんびりと過ごしましたよ。
大人のBBQに参加してきました。大人は食材が違いますね~!!!
牡蠣に栄螺にA5ランクの牛肉など。美味しかった~
大変に美味しく楽しいGWを過ごしてリフレッシュ!いろいろ活動するぞー!