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チキンカレー
9月のお料理クラスには沢山の方に来ていただき、ありがとうございました。
満席につき、お断りさせていただいた方には大変申し訳ありませんでした。

と、いつもこんなに盛況な教室でもなく・・・笑
空いている時は全然空いておりますので、懲りずにまたお申込みいただけたら、と思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

毎月予定を出すのに、グズグズしてしまうのは性格なんでしょうが、
もっと美味しいものが出来るのではないかなぁ、とか
どんな組み合わせにしたら、作りやすくなるかなぁ、とか
考え過ぎ!っていうか、期限が無いからずっと考えてしまうタチの悪さよ・・・

雑誌などのレシピページで、「こんなテーマでメニューを考えてください」と言われると
さらさらと出てくるんだけどなぁ。

という言い訳、でした。

12月のパンクラス、もう迷いに迷って・・・笑
エンドレスっ!

早めに予定出します。(書いて自分にプレッシャー)
12月は前半~半ばに講座をやる予定です。

ではまた。
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ワタクシ、目がすごく良い!という事で今まで生きてきたのです。
1.5やら時には2.0などという時もザラ。

小、中、高、大と勉強にも絵を描く事にも(たいしてやっておりませんでしたが…)、布を染めたり織ったり、バッグを作ったりするのにも、いつも余裕でしたわ。

が、やはりね。
来るものは来るのですね~
まだ全然見えるし、新聞も読めますが、目が…どよーーーんと疲れるのです。
ついにきましたね~老眼。

目が疲れると、頭が痛くなる・・・という悪循環。

もう。
カワイイ眼鏡作っちゃおうかな。

そんな秋の始まりでございます。
先日松茸をいただいて、松茸三昧の贅沢をさせていただきました。
栗の渋皮煮を作ったりも。

秋はおなかが空く季節ですね。
皆さまも楽しい秋を満喫してくださいませ。

ではまた。
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松本城
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松本民芸館
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蓋つき瓶
8月は夏休みをいただいて、ひたすらにのんびりと過ごしていた私ですが
みなさんはどんな夏だったのでしょうか。

のんびりしすぎて、どこにも行かないという様でしたので
9月になってから、松本にふらりと行ってきました。

前から行きたかった「松本民芸館」。
民芸の良さが身に染みる40代・・・笑 
少しでもこの空気感が生活に取り入れられたらいいな、と思ったり。
そして自由にいろいろ取り入れている事への憧れ、だったり。大満足でした。

そして初めて松本城の天守閣まで登ってみました!
転がり落ちたら大変!という段差の階段を、入場制限がかかるほどの人が行き交う。
登りはじめたら展示物そっちのけで、ひたすら早く上に登りたい!という気持ちになる不思議。
天守閣は心地よい風が吹いて、本当に気持ちが良かったです。
昔の人は袴をはいて、この急な城を上り下りしてたんだなぁ。
とまあ、どうでもいい感じですが。

少し涼しくなって、パンを焼きたい気持ちも盛り上がってきたので
プラムの酵母、梨の酵母で何を作ろうかと思案中。とりあえず中種作ってます。

また書きます。

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一人っ子時代のbon
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やんちゃ女子!マルコです。
facebookやinstagramなど、便利なツールに頼りっきりで、
こちらの更新はなんとお正月以来!
いやはや・・・ちょっとは文章を書こうかな、なんて思った今年だったのに、
気がつけば明日から8月ではありませんか。あはは・・・

3月にうちにちっこい家族が増えました。
マルコはマルチーズとビションフリーゼのMIX犬。どんな大人になるのかな~
先住犬のbonはショックで体調を崩して。笑 
ナイーブな箱入り息子でしたが、これからは逞しく生きていっていただきます。
新入りマルちゃんは、天真爛漫にいろんなものを齧り、bonに怒られ唸られても
どこ吹く風~な強め女子。 おもしろいですね。
ようやく2匹が慣れて、落ち着いてきた7月31日です。



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フルーツ王国山梨!
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スコーンとコンフィチュール
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料理講座・夏野菜の揚げびたし
パン・料理教室ともに山梨に来てからというもの、ずっと模索中ではありますが
細々とやっております。
もうね、何やったらいいのやら~と悩むこと多々。ですよ。
自由にやっていい、私の教室なのだから。
しかし自由とは難しいもの。

まずは山梨で私がウキウキしている事を取り入れてみようかと。
美味しい野菜にフルーツ。ワインだったり。
パンの作り方も大幅に見直しつつ、もう一度レシピを考えたり。

やる事がいっぱいで、やはり1日はあっという間。
明日から8月です。夏休みの1ヶ月。
もう必要ではない物を手放して、新たなものを取り入れられるような夏にしたいものです。

ではでは。
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2017年がスタートして、すっかり時間が経ってしまいましたが
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

私は今年も美味しいものに囲まれて、新年をスタートしております。

普段のごはんがちょっときらめくような。
特別な事にばかり目を向けるのではなく、普通の日のごはんを大事に。

今年もいつも通りのmado food studioをよろしくお願いいたします。

えばた