はじめて教室にいらっしゃる方は、
ウチがどんなところでどんなキッチンでどんな方と一緒で・・・
など不安でしょうね。
というか、私がどんな人なのか。というところも非常に重要ですね。

というわけで、いまのところのmado food studioとはどんなところなのか、
という事を書いてみたいと思います。


お越しいただく生徒さんは、ほとんどがお一人様でお申込みです。
でもねー、全然大丈夫。
一緒に作ると話も弾みます。むしろ知らない方だから楽しい!


うちは築25年のごく普通の家です。
川のとなりに建っている工務店です。
おしゃれなキッチンなどではなく、ごく普通の25年経った台所。
そのうちリフォームしたいなーとは思いつつも
旦那さんは大工さんなので、そもそもかなりの丈夫さだし、不具合はなおしてくれるから
全然使えるし、昔のシンクは大きくて使いやすいし。
今の所はまあいいでしょう。いろいろ試してからリフォームしたいな~
という感じです。

そんなキッチンを洒落た感じで写真とってみました。
しかしとても普通なので、あまり期待しないでくださいませ。笑

そして私もこーゆう事を書いてしまうような、あまり洒落ていない人間です。
素敵な場所で素敵になモノに囲まれたい方には、ちょっと違うのかもしれないですね。

自分の生活や教室に心がけている事は
風通し良くすっきりとしていたい。という事だけ。

いい事は喜んでかみしめ、悪い事はふーん、とながして。
家はこざっぱりと掃除をして(ここは願望!がんばります!笑)、
好きなモノを使って料理して、山や川を見ながら生活をしたい。

たいていの事はさらさら流れていけばいいよね~

東京でやっていたようには仕事もしなくなったし、流行に追われるようなものには
興味がなくなった。 代わりに釣りが好きになったかな。

こんなパンが美味しいよー!とか、作れるようになったらいいねー!とか。
冬のメニューにはきっとこれが役立つよ!とか。
生活の中からでてくるレシピをお伝えできればいいな、と思います。
これも今いいと思うものを。
きっともう少し歳をとったら、また変わるのでしょう。
そしたらその時の、これ美味しいよーをお伝え出来たら嬉しく思います。

こんな性格だから、きっと川のそばに住む事になったのだろうな。

川はいつも風が吹いています。




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秋ね~!本当にうれしいです。
一年で一番好きなのは間違いなく秋。
空気が大好きです。

前に大月の織物協同組合で、織物体験としてで少し織らせていただきました。
もう2年前ぐらい??
テキスタイルを専攻していた学生時代を思い出しつつの楽しい時間。

それをようやく縫ってお茶の時に使うマットのようなものにしてみました。
自分で織ったのだから、もちろんかわいい。

ようやく秋が来て、手仕事も楽しい季節になりました。
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いただきもの♪
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20㎝四方サイズ、2枚作れました
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あれだけ暑かったのに、急に秋のようなお天気に。
気温も朝晩はぐっと下がって、コチラ地方はちょっと肌寒かったりしますよ。
まだ8月なのに・・・でも嬉しい~♪

慣れないお盆のあれこれ(義母が新盆でした)や、気温の変化やらで
すっかり腰を痛めて、ヨタヨタしております。
少し良くなったからといって、出かけたりするから治らないのはわかっているのですが
動かないわけにもいかず。
暑いからとシャワーで済ませていたお風呂にも、お湯を張ってしっかり温まるとやはり違いますね。
腰が楽になります。
って、おばーさんみたいな(おばさんではありますが。笑)話題のみ!!!

そんなこんなな夏休みで、毎年どこかに出かけたりという感じでもない我が家です。

片づけは地味にすすめていますが、腰痛で一気にペースダウン。
残りの夏休みでもうちょっとはやりたいところです。
片づけると本当に気持ちがすっきりします。もっともっと片づけたーい!


★ 写真は大体毎日作っている夫のお弁当です。
 instagramに載せていますのでよろしければご覧ください。
あっという間に今年の前半が終わってしまった・・・というような気分で8月に突入です。

教室の方はお休みさせていただいて、少しリフレッシュの時間をいただきます。
とはいえ、いつも通りお弁当作って、お盆が来て、桃食べて、葡萄食べて・・・みたいな感じかな。

私の夏休みの目標は、家の中のモヤッとした場所を片づける事。
押入れごちゃっとしてきたな…とか、取り出しやすくしたいなぁ…とか。
そんなところをコツコツ片づけようかしら。
地味だけど、ワクワクしてますー
でもね、見た目はきっと変わらないので誰にもわからない!笑

1月からいろんな講座をやってきたので、何枚か写真をのせますねー
9月からもまたお待ちしております!

(ご予約受け付けておりますので、どうぞお申込みお待ちしております)
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1月:イタリアン
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1月ベーコンといちじくのボルカン
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2月牛肉とキドニービーンズの煮込みと里芋のマッシュポテト
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3月グラタンパン
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5月中華花巻と台湾風煮豚
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6月カレーパン
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7月白ワインに合う料理
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みなさま、6月はstyle of ileさんの受注会を開催しますよー。

エプロンはもちろんのこと、洋服もストールもお持ちいただく予定です。

楽しみですねー、私も楽しみ!


6月は教室には来られないよ~、という生徒さん。
ご連絡いただければ対応いたしますので、お気軽にどうぞ。